Rico en triglicéridos | Aceitecoco.com
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Rico en triglicéridos

Aporta gran número de grasas de rápida absorción

El aceite de coco es muy diferente a la mayoría de las grasas que consumimos.

 

Mientras la mayoría de los alimentos contiene mayoritariamente ácidos grasos de digestión lenta, el aceite de coco contiene ácidos grasos de digestión rápida los cuales son enviados directamente al hígado para proveer energía inmediata.

 

Este tipo de grasas es utilizado frecuentemente por pacientes epilépticos que siguen una dieta cetogénica ya que incrementa los niveles de cetona a la vez que proporciona un extra de carbohidratos.

 

También hay algunos estudios en animales que demuestran que la grasa de digestión rápida se almacena de una manera menos eficiente.

 

En uno de ellos se les proporcionó grasas de digestión lenta a un grupo de ratas mientras a otro grupo se les proporcionó grasas de digestión rápida. Las ratas alimentadas con grasas de digestión rápida ganaron 20% menos peso y 23% menos de grasa corporal.